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8月20日 hitsujin (再訪)(京成大久保)

2013年09月02日 01:00

レジェンドユニなのに弱いのは許されませんよねぇ…



本日は
「hitsujin (再訪)」
DSC07011_R.jpg










で、ラム肉を食べてきました



DSC07005_R.jpg

久々にひつじんにラム肉を食べに。
スタミナつきますもんねー。カロリーも控えめ。
まずはお漬け物食べます。



DSC07007_R.jpg

ということでまずは盛り合わせ。



DSC07008_R.jpg

ねぎだれ。コレが一番美味しいというか好きです



DSC07009_R.jpg

ついてくる野菜は……



DSC07010_R.jpg

味付のカネヒロの下にひきます。
肉から脂で美味しく食べられます



DSC07012_R.jpg

結局ネギは追加しちゃいました。
いい意味で胃に残らないのが魅力





相変わらず美味しい。
近所にこんなお店欲しいなぁ





ごちそうさまでした。




本日のお支払い
2人で5000円程度



↓2013年08月08日 現在の順位は…

グルメ 644位 (昨日:789位) / 21531人中
レストラン/飲食店 216位 (昨日:266位) / 4666人中


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ラム?

マトン?

2013年09月03日 22:47 | URL | Cell | 編集

Re: ラム?

>>cellニキ

マトンもラムもホゲットも全部羊肉ですねー。
ただ、年齢が違うので肉質も変わります。
1歳までの若いのがラム。ホゲットはその次に若くて2歳くらいまで。
それ以降はマトンって呼ばれます
若い方が柔らかいしクセもないんですが、旨味が強いのはマトン。
ただしクセが……

2013年09月03日 23:28 | URL | 裕/柏猫 | 編集

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