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3月11日 Brasserie Gus (神楽坂)

2015年04月22日 00:01

ってことでマイブームはフレンチ


本日は
「Brasserie Gus」
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で、パテを食べてきました





まさに神楽坂なエリアのフレンチ
教えて貰いました
店名はブラッスリー・グーと読みます



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ディナーはコースのみですが
どれを食べるかはかなり自由に選べます=プリフィクス
しかしコースといってもお値段はかなり良心的!



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追加料金とられるメニューもメインでたった一品だけ
めちゃくちゃ良心的ですねコレ。



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お酒も決して高くなく……



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ボトルも良心的なモノから
すこし背伸びすれば届く位のモノまでいろいろ。



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箸置きじゃ無かった、フォークとかナイフをおくための
ナイフレスト いろんなのありました。



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お肉のテリーヌ

前菜からスタート
盛りつけも綺麗だし、量もたっぷり



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お肉ぎっしりでおいしい
パテっていまいちなのも多いんですが
お酒も進みますねーこれ



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フォアグラのテリーヌ

コレもおいしかった。
でも個人的にはお肉の方が好き



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バケット到着
パテをつけて食べてもまたおいしい



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牛タンのポワレ 香草バターソース

牛タンは柔らかいし、またソースもホントおいしい
ジェノバソースにもちょっと似てますが
チーズの中に香草がふわっと香るのがいい感じ



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本日の魚料理は黒鯛のポワレ キノコクリームソース

これまたおいしかったです
表面はカリッと焼けてるし中身はふんわり
ソースもコクがしっかりあって魚にぴったり



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ツレは+1100円してデザートを5品盛りにして貰ってました
豪華だなぁw
11個から5個選ぶんですが、実に楽しそうに選んでましたね



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ガトーショコラつまみつつ結局ツレにシャーベットやら
ブランマンジェあたり食べさせてもらいましたw







大満足
素敵なお店だし、これはお昼も一度いかなきゃなーと。
夜も肩肘張らずにおいしいフレンチが格安で
近くに俺のフレンチもありますが
ザワザワしてなくてよりデート向きかも。オススメ






ごちそうさまでした。




本日のお支払い
2人で9000円程度

定休日:日
TEL:03-3268-7157

↓2015年04月13日 現在の順位は…

グルメ 672位 (昨日:646位) / 21442人中
レストラン/飲食店 249位 (昨日:247位) / 5218人中


↓ランキングやってます

ポチッ





次回予定

「紹介されたお店へGO」



おまけ

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その後近くの店で軽く飲んで帰りました
桜の葉っぱで漬けてあるチーズ
思ったよりさっぱり。
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コメント

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ウロコ立ってる揚げ焼き好き カリッとしたのがたまらん

2015年04月22日 00:17 | URL | いけふくろー | 編集

Re: タイトルなし

>>レコーディングふくろーさん

松かさ焼きですよね
食感楽しいですよねかりかり

2015年04月22日 00:49 | URL | 裕/柏猫 | 編集

フォアグラシルブプレ~

テリーヌは何となく分かるんですが
ポワレてのは蒸した後に焼いたものとかそういうやつなんでしょうか
ともあれ非常に美味しそうです

2015年04月25日 02:55 | URL | Cell | 編集

Re: フォアグラシルブプレ~

>>cellニキ

ということでフレンチあるあるなネタを
焼き方の技法として
ポワレ・ロティ・ブレゼ
なんてありますが、コレ全部別
ポワレは蓋をして蒸し焼きです

2015年04月25日 18:29 | URL | 裕/柏猫 | 編集

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