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10月2日 てっぺん (再訪)(柏)

2008年10月24日 00:32

七味家で飲んだはいいのですが
小腹が減っているのでラーメンを食べて帰ることに。
もちろん飲んだ後はやっぱりつけ麺系に限ります
…ということで………



本日は
「てっぺん」
外観






で、つけ麺を食べてきました。



前回の記事はこちら

7月30日 めん屋 てっぺん (柏)




夜9時すぎごろに到着。
さっと食べてさっと帰れる位すいてるのが魅力。



新作

新作は残念ながら売り切れ



和風つけそば

和風つけそば (680円)

今回はトッピングなしで楽しみました。
麺はきっちり水で締められています



つけ汁

つけ汁には
このお店ならではの生タマネギがはいってます
もちろん抜くことも可能
個人的にはアクセントになってて好きです。シャリシャリと。



麺

浅草開花楼の麺です。
相変わらずのイイ縮れですが
多少、コシがないのが残念
これはこういう麺と割り切るのが○



開花楼の麺

ただこのスープとの相性は○
しっかり絡んでくれます。



焼き石

つけ汁が冷めてきたら
こちらの焼き石を投入します



投入

すごい勢いで沸騰します。
少したったら石は皿にだしちゃってOKです
これで薄めず熱々にできます
もちろんスープ割りも可能




焼き石が非常に面白いお店です
是非とも一度お試しアレ。





ごちそうさまー






ごちそうさまでした。




本日のお支払い
1人で680円也







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