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2月4日 とびうし (飯田橋)

2015年03月10日 00:54

更新止めてたなぁーっと


本日は
「とびうし」
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で、焼き肉を食べてきました





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今回はクーポン使っていってきました
1万円のコースと見ずに5千円のコースとして見ます



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ナムルの盛り合わせからスタート
これで4人前



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キムチ類盛り合わせ



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ユッケではなく、ローストビーフ的な
ローストユッケらしいw



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とびうしサラダ

これで4人前なので1人あたりは少なめ



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タンも2種類
フォアグラ載せのタンとノーマル



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雲丹肉巻き

今回たぶん一番盛り上がったのがコレ
御飯も少しついてます。濃厚で良し



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スープはちょっと塩気が強かったかな



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赤身と霜降りが二種ずつ。
カメノコ・ササミ・シンシン・サーロイン
ちゃんとタレを○●のマークで指定してくれたり
焼き時間も書いてある紙も添えてあるのがいいですね



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肉質もいい感じ。大満足です



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選べるメインってことで
ヒレとフォアグラのロッシーニ風でお願いしました



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これだけは店員さんが焼いてくれます。
うーん。美味いとろけます



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もう少し食べたいなーなんてところで
ミスジとハラミがきました



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蟹とイクラの冷麺
これは一人前 口がさっぱりしますね



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〆は杏仁豆腐でした





10000円コースを5000円で利用したので
コースとかお店の判断は何ともできませんが
雰囲気とかだけじゃなく味もなかなかいい感じでした
また5000円でなら使ってもイイかな。
でもお酒2.3杯飲むと結局一人7千円くらい?
正直10000円出すならもう少し量も質もいいところいっちゃうかも。






ごちそうさまでした。




本日のお支払い
4人で28000円程度



↓2015年02月12日 現在の順位は…

グルメ 615位 (昨日:629位) / 24348人中
レストラン/飲食店 229位 (昨日:235位) / 5826人中


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次回予定

「MGC不使用カレー」



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3月1日 俺のフレンチ KAGURAZAKA (再訪)(神楽坂)

2015年03月02日 01:05

久々にいったその日(厳密には翌日?w)
に更新 

今回は池さん撮影の写真です。ありがとうございましたー
飲んでも飲んでも手ぶれしないのすごいなぁ…w



本日は
「俺のフレンチ KAGURAZAKA (再訪)」
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で、フレンチを食べてきました






今回は予約で!
メニューも全部ありで入れました
お店のポテンシャルをフルに楽しむとしましょう!





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お通しはコンテチーズ
これで3人分

お酒はボトルでどーんといきましょう!



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フォアグラとホタテのパイ包み焼き (880円)

chaude ちゃうで ではありません
暖かいとかそういう意味があります。
ということで温前菜からスタート

中はホタテとフォアグラで凄いしソースもおいしい。
きっちりパイがまとめてます
数量限定でお店のオススメでもある
メニューなのであったら是非!



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活!オマール海老の丸ごとロースト ~神楽坂Ver.~ (1980円)

これもすぐなくなる超人気メニュー
立派なオマール海老が!
当然爪のお肉もついてきます。
海藻クリームと濃縮オマールの2種類のソースがまた絶品
パンにつけても最高でした



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牛フィレとフォアグラのロッシーニ (1980円)

コレも前回は食べたくて食べれなかったメニュー
神楽坂店ではほかのお店とは違って形成肉じゃなくてフィレを200gも使った
超贅沢仕様!



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肉もやわらかーいし
フォアグラもどーんとたっぷり
トリュフソースはパンにつけてよし
マッシュポテトもごちそうに
あったら絶対食べましょう



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フランス産鴨もも肉のコンフィー クラシック仕立て (1180円)

とにかく皮目がぱりっと
身はしっとり
かみしめれば鴨のコクが…お酒にも抜群でした
付け合わせのレンズ豆のサラダがまたおいしい



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イベリコ豚のパイ包み焼き トリュフソース (1280円)

もはやイカれたロッシーニ状態で
トリュフメニュー連発
ソースは同じでも中身が違うとまた別のおいしさが…
これはいいですねー



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ココナッツのブラマンジェ メロンのエスプーマ (250円)

現在の日本では砂糖、洋酒、生クリーム、バニラなどで風味をつけた牛乳を、
ゼラチンで固めたレシピが多いが、本来は砕いたアーモンドから
アーモンドミルクを抽出して牛乳に香りを付けて作り、肉が入ることもあった。
名称は古フランス語で「白い食べ物」という意味の「blanc mangier」に由来する。


wikiより
ってことでこれはアーモンドじゃないのですがおいしいのでいいのです
ぷるんぷるん感が魅力な西洋の杏仁豆腐



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さーてぱりっといこうぜ…



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あれ?今回はキャラメルパリパリしない?
しかし柑橘の風味が効いてておいしいので問題なし



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俺のチーズケーキはしっとりタイプ
練乳をエスプーマで膨らませて泡感がまた優しい



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チョコレートのムース バニラアイス添え
これもホントおいしい
ベリーとチョコ 黄金バッテリーですね






予約の取りにくさもあの手この手で工夫すればなんとかなるので
銀座店でこりた人にはこっちに来てみてほしいと思います。
ホント楽しかった!またいこうー!
次はお酒ひかえ・・・られるかな?w






ごちそうさまでした。




本日のお支払い
3人で22000円程度



↓2015年01月29日 現在の順位は…

グルメ 579位 (昨日:815位) / 23838人中
レストラン/飲食店 217位 (昨日:299位) / 5752人中


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次回予定

「神楽坂で高級焼き肉を美女達と」

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裕/柏猫

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美味くて安い酒と飯を求めて東へ西へ
球場飯の記事をもっと充実させられたらなーと思いつつ…

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